Brownie de Oreo y Kit Kat



¿Alguna vez habéis imaginado un brownie tan chocolateado como este?

Yo no.

Simplemente, esta es la consecuencia de ver a Lorraine Pascale en Canal Cocina haciendo su receta de brownie y después ir a hacer la compra.

Desde que vi ese húmedo brownie con trocitos de galleta supe que tenía que probar esa receta y además enseñaros el resultado así que apunté la receta como pude y salí corriendo al super.

Una vez allí, en el pasillo de las chuches y los chocolates, y después de hacer horas extra colocando todos los productos que Valeria echaba al carro...me encontraba decidiendo si ¿brownie de Oreo o brownie de kit kat?
Y luego, ¿kit kat de chocolate con leche o kit kat de chocolate blanco?

Entonces pensé:
- Si, joder! Voy a hacer un brownie con todo esto!

Y así nació este "pecado" culinario que hará las delicias de los amantes del chocolate y que podemos darnos como capricho de vez en cuando.


BROWNIE CHOCOADICT
Receta Lorraine Pascale (doblada)
Para bandeja grande de 20x10. Para bandeja pequeña dividir receta

INGREDIENTES:

  • 320 gr de mantequilla derretida
  • 400 gr de chocolate
  • 6 huevos
  • 330 gr de azúcar moreno
  • 80 gr de harina (4 cuch.)
  • 20 gr de cacao en polvo (2 cuch.)
  • 160 gr de kit kat
  • 120 gr de kit kat blanco
  • 150 gr de galletas Oreo 

ELABORACIÓN:

  • Precalentamos el horno a 180º  con ventilador
  • Preparamos el molde con papel de hornear
  • Tamizamos la harina junto al cacao
  • Derretimos la mantequilla, derretimos el chocolate y los unimos. Reservamos
  • Batimos con varillas los huevos durante al menos 5 minutos hasta que espumen

  • Añadimos el azúcar moreno en 2 o 3 veces
  • Sin dejar de batir, incorporamos el chocolate y seguidamente la harina


  • Terminamos de incorporar con espátula a mano.
  • Añadimos las galletas y seguimos mezclando con movimientos envolventes para no quitar el aire de la mezcla
  • Pasamos al molde y ponemos mas galletas por encima


  • Horneamos entre 25-30 minutos
  • Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos en el molde
  • Ponemos en una rejilla y dejamos que se enfrie, al menos hasta que no nos quememos la lengua
  • Cortamos en cuadrados y nos lo zampamos!

Mirad este corte...Ñam!

No se tarda ni una hora en hacer este Brownie asi que manos a la masa!!!

Nos vemos pronto con novedades :)

MUCHOS BESOS!

Mayte.

No hay comentarios:

Publicar un comentario