Chocolatinas navideñas



Pues si, ya ha llegado la navidad!
Y todo está inundado de ese espíritu navideño del que yo carezco (si, ya lo confesé el año pasado), aunque también es cierto que poco a poco parece ser que va aflorando....

Bueno, el caso es que nunca he preparado recetas navideñas, y no esperéis que hoy os dé una porque de momento no me he animado. 
Pero lo que si os traigo hoy es una idea...me niego a llamarlo receta porque es tan fácil y se necesita tan poco, que no puede llamarse asi. Además le da un uso extra a esos tapetes de silicona que tenemos guardados en la despensa y que usamos muy poco para lo caros que son.

Es una de esas "no recetas" para hacer con los más pequeños de la casa, que son los que realmente tienen el espíritu navideño.


CHOCOLATINAS NAVIDEÑAS


¿QUÉ NECESITAMOS?



INGREDIENTES

  • Cobertura de chocolate al gusto (negro, con leche o blanco)
  • Sprinkles navideños

UTENSILIOS
  • 1 tapete de silicona estampado (yo usé éste de Magic Decor)
  • Espátula para extender el chocolate
  • Base rígida donde poner el tapete

ELABORACIÓN:

  • Nos aseguramos de que nuestro tapete esté limpio y libre de impurezas en el interior de los dibujos. En caso contrario, lavamos con agua caliente y poco jabón. Secamos con papel de cocina. 
    Es muy importante que esté totalmente seco!!!
  • Derretimos el chocolate en el microondas en tandas de 10 segundos, para así evitar que se nos queme. La cantidad dependerá del tamaño de tu tapete.


  • Ponemos el tapete sobre la base rígida, yo usé una tabla de madera y seguidamente volcamos el chocolate sobre el mismo.


  • Para que no se nos salga por los lados, extendemos cuidadosamente con la espátula y enseguida decoramos (es muy importante que el chocolate no esté muy caliente, ya que esto nos facilitará trabajarlo a la hora de extenderlo)

  • Ya solo nos queda esperar a que se enfríe y eso en esta época del año es muy rápido. Para que los sprinkles se adhieran perfectamente, es importante que los pongáis lo antes posible.
  • Una vez endurecido, desmoldamos con las manos lo mas frias posible, eso evitará dejar huellas marcadas en el chocolate.
  • Partimos de forma irregular la lámina de chocolate decorada y ya tenemos listas nuestras chocolatinas navideñas con encaje.


Preciosas, verdad? Una forma sencilla y muy vistosa de decorar nuestra mesa en navidad. 




Espero que os haya gustado, pero antes de despedirme os quiero contar mas cositas sobre el DULCE CALENDARIO SOLIDARIO.
Ya os puedo adelantar en imágenes lo bonito que ha quedado, para muestra un "fotón":


La encargada de inaugurar el dulce año es Belén Casal de Cupcakes a gogó, le sigue en el mes de Febrero Ivana Muntán de Cupcakes a diario, del mes de Marzo se encarga una servidora, Mayte Melguizo y le doy paso al mes de Abril que es de Isabel Aliter de Aliter Dulcia, Sandra Mangas de La receta de la felicidad nos alegrará el mes de Mayo, el mes de Junio Marina de Blaukitchen, Julio es de Julia de Postreadicción, de Agosto se encarga Yeniffer de The art of cupcakes, en Septiembre Ara Galetes, Octubre es de Gloria de Yoya's treats, le sigue sus amigas Miriam y Estíbaliz de Mensaje en una galleta con el mes de Noviembre y para despedir el año una original receta de las hermanas de Atelier Sucrème Mónica, Marta y María.


Yo creo que éste proyecto no puede ser mas completo y no solo por el precioso diseño, ni por las colaboradoras tan increíbles que lo componen, sino por el fin que tiene éste calendario... la labor tan bonita que entre todos podemos lograr que es darle un futuro mejor a muchos niños con parálisis cerebral a los que ayuda la asociación Run4smiles.




Algunos me habéis preguntado que cuando recibiréis el calendario...ahora mismo sigue en PREVENTA, eso quiere decir que hasta la próxima semana no podré enviarlo, puesto que está en proceso de impresión. Pero no desesperéis que en cuanto lo reciba, el DULCE CALENDARIO SOLIDARIO viajará hasta su nuevo hogar, que es el de todos los que ya os habéis hecho con él, que sois muchos. El envío, para abaratar costes, lo haré por correo ordinario.

No os olvidéis de compartir esta entrada y las de facebook para que todo el mundo tenga opción de colaborar, si así lo desea. Toda la info la encontrareis en esta entrada y en la tienda del calendario.

MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TODO EL APOYO QUE ESTÁIS DANDO A ESTE PROYECTO, SOIS GENIALES! OS QUIERO!!!

Un abrazO!!!

Mayte.

Presentación DULCE CALENDARIO SOLIDARIO (y receta anticrisis...puding de pan)



Hoy es un dia muy importante para mi...
Un día que hace meses llevo esperando...
El dia en el que os puedo contar mi nuevo proyecto solidario.

Hace casi 3 meses que una chispita encendió la "bombilla" de mi cabecita pensante...
Sin mucha prisa, comencé a darle forma a lo que se me había ocurrido...mi cabeza se llenaba de dias, semanas y meses, de fotografías preciosas y recetas suculentas, de sonrisas de niños, ...

Me gustaba tanto la idea que estaba montando en mi cabeza, que solo pensar en ella sentía mariposas en el estómago. Una sensación muy parecida a lo que sentí hace ya, casi un año en el CUPCAKE SOLIDARIO al ver que mi sueño se había hecho realidad. 
Sin duda fue una experiencia muy gratificante, enriquecedora, pero sobretodo, INOLVIDABLE. Desde aquel momento supe que repetiría cada año, le he cogido gustillo a esto de ayudar a la gente, porque me hace sentir util.

Por fin, tras mucho tiempo de organización, miles de mail, etc...puede ver la luz este gran proyecto solidario y personal... el DULCE CALENDARIO SOLIDARIO.

Es un proyecto en el que he depositado todo mi amor y cariño, al igual que todas las colaboradoras.
Un calendario con el que pretendemos endulzar la vida a muchas personas que pasan por momentos difíciles. Porque con ayuda, los problemas son más llevaderos.
Y si encima lo hacemos de la forma que más nos gusta, que es endulzando la vida de los demas, mejor que mejor!

Ahora hablemos de las colaboradoras, porque esto no lo he hecho yo sola...
Si os digo que  ni en el mejor de mis sueños hubiera logrado imaginarme el lujazo de compis con las que he contado, no os miento.
Admiro su trabajo desde hace mucho tiempo, pero admiro muchisimo mas el lado humano y el gran corazón que me han demostrado tener, asi que ahora, las admiro muchisimo mas, si cabe. Redoble de tambores porque allá van los nombres de todas ellas:

Las encargadas de endulzarnos el 2014 mes a mes serán...


Belén Casal de Cupcakes a Gogó
Ivana Muntán de Cupcakes a Diario
Isabel Aliter de Aliter Dulcia
Sandra Mangas de La receta de la felicidad
Marina  de Blaukitchen
Julia de Postreadicción
Yennifer de The art of cupcakes
Ara Erenas de Ara galetes
Gloria de Yoya's treats
Miriam y Estíbaliz de Mensaje en una galleta
Mónica, Marta y María de Atelier Sucrème

Que os parecen? Una auténtica pasada, verdad? ¡Yo todavía no me lo creo!

Pero eso no es todo...

Las encargadas del diseño han sido las hermanas de Studio Cuatro
Hacía tiempo que me habían encandilado con sus fotografías y frases bonitas en twitter, despues en Instagram me terminaron de encantar, asi que pensé que serían las diseñadoras perfectas para el calendario. Les conté mi idea a traves de un mail para ver si les gustaría colaborar conmigo y encargarse del diseño. 

Encantadoras, como siempre, me contestaron...les había gustado mi proyecto!!!...no me lo podía creer.
Y desde ese "si quiero" han sido cientos los mails que hemos intercambiado, muchos los cambios que hemos hecho al diseño, pero siempre con una cibersonrisa por ambas partes. Desde aquí quiero darles las gracias por la paciencia, por sus opiniones que tanto me han ayudado y porque sin ellas este proyecto no hubiera sido lo mismo.

MUCHISIMAS GRACIAS VERO Y DIANA!!!

Tengo muchísimo que agradecerles a estas 16 maravillosas mujeres por confiar en mi, en mi idea y ayudarme a darle forma. 

Ahora de quien necesito ayuda es de todos vosotros porque este calendario no solo endulzará la vida de los más necesitados, también endulzará cada mes del 2014 a todos los que os hagais con él. 
Cada mes contiene una deliciosa receta con su fotografía correspondiente y os aseguro que son una pasada todas y cada una de ellas. 
Asi que no os quedéis sin él !!!

Podéis adquirirlo aquí y con los beneficios íntegros colaboraremos con Run4smile una asociacion muy activa que ayuda a muchos niños con deficiencias mentales. Aquí podréis leer más detalles sobre esta asociación.



Durante toda esta semana podréis adquirirlo en Preventa en la tienda con un descuento del  10%, por tan solo 8.65 € estaréis ayudando a muchos niños. 
A partir de la próxima semana su precio será de 9.50 €. Ambos precios anticrisis y con i.v.a y transportes incluidos.

No se si se me queda algo en el tintero, pero ya os iré contando mas cositas y mostrándoos más imágenes.


Espero que lo disfruteís tanto como lo he disfrutado yo.

De momento, os dejo una receta muy rapidita y muy baratita que es lo que necesitamos ahora. Es un puding de pan que mi madre nos hacía cuando éramos pequeños y que a pesar de su sencillez es realmente delicioso. 






PUDING DE PAN


INGREDIENTES:

  • 1 litro y 1/2 de leche
  • 12 huevos
  • 450 gr de azúcar blanquilla
  • Esencia o pasta de vainilla
  • 1 barra de pan (si es de unos dias antes, mejor)
  • Caramelo líquido

ELABORACIÓN:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Cortamos el pan en rodajas de más o menos 1´5 cm de grosor


  • Batimos la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla en un recipiente
  • Cubrimos la base del molde o bandeja que vayamos a usar con caramelo
  • Ponemos una capa de pan y cubrimos con la mezcla. Repetimos esta operación las veces que hagan falta, hasta que casi lleguemos al borde del molde. El pan debe quedar arriba. 


  • Metemos en el horno, al baño maría a 180º durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo o palillo, este salga limpio.

Si vemos que el pan absorbe el huevo añadimos mas. Despues de esta foto añadí mas huevo a los dos moldes.
  • Dejamos enfriar a temperatura ambiente 


  • Una vez enfriado, cubrimos con film y conservamos en la nevera. Consumir decorado con caramelo, chocolate, azucar glass,... o asi tal cual.



  • Recordad que su ingrediente principal es el huevo, conservar 3-4 dias, no mas.



Madre mia!!! Pedazo de entrada, espero que os haya gustado y que me apoyeis en este nuevo proyecto solidario tanto o mas que el año pasado en el cupcake solidario.

¡LA DIFUSION ES MUY IMPORTANTE! ¿Me ayudais?

MILLONES  DE GRACIAS Y MILLONES DE BESOS.

Mayte.