Tarta de Oreo



¿hay alguien a quien no le gusten las galletas de oreo??? ...

Puede que si, aunque sea una minoría  pero dudo que haya alguien a quien no le guste esta tarta oreo...
Es tan ligera, es tan rica, es tan sabrosa, es tan...pecaminosa!!! Que solo podrán resistirse a ella los que no la conozcan.

Lo mejor de todo es que en 15 minutos está hecha y no ensucias casi nada!!
No lo penséis más y poneos manos a la obra...

Espero que os guste ésta receta y que os decidáis a hacerla, porque sin duda gustará y mucho.


TARTA OREO

INGREDIENTES

Para la base

  • 200 gr. galletas Oreo (sin la crema)
  • 100 gr. mantequilla
Para la tarta
  • 600 ml nata (35% m.g.)
  • 175 gr. azúcar
  • La crema de las galletas (110 gr. aprox.)
  • 400 ml leche desnatada
  • 3 sobres de cuajada 
  • 150 gr. chocolate blanco

ELABORACIÓN (En Thermomix)


  • Separar las galletas y poner la crema por un lado y la galleta por otro


  •  En la Thermomix ponemos las galletas y la mantequilla... mezclamos durante 1 minuto a velocidad 6 o hasta que consigamos una pasta uniforme. Si no tienes éste robot, ponemos en un bol las galletas trituradas y las mezclamos con la mantequilla un poco derretida.




  • Ponemos en un molde de 20 cm.  y lo metemos en la nevera. 


  • Ponemos en el vaso la nata, la leche, la cuajada, el azúcar, el chocolate y la crema de las galletas. Programamos 10 minutos, temperatura 90º y a velocidad 2. Si no tienes Thermomix pones todos los ingredientes en una olla a temperatura media, sin dejar de remover para que no se agarre, hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto y sea una mezcla homogénea. No llevar a ebullición!!!


  • Sacamos el molde de la nevera y volcamos la mezcla en el molde (con cuidado para no quemarnos!!!)
  • No metemos directamente a la nevera. Dejamos unos 15 o 20 minutos el molde fuera para que se temple un poco y pasado éste tiempo metemos el molde en la nevera. Dejamos mínimo 5 o 6 horas.
  • Para desmoldarla hay que dejarlo 10 minutos fuera de la nevera antes de intentar cualquier acción, porque la galleta se queda muy pegada al molde. Una vez hayan pasado los 10-15 minutos podemos sacarla más fácilmente pero siempre con cuidado, poner en un plato o en el cake stand (el mío lo compré en El corte inglés) y decoramos al gusto.
  •  Y por último...A ZAMPAAAAAAAAAAAAAAARRR!!!

¿No os apetece un trocito?
Primer plano espectacular
ÑAM ÑAM!!!

MMMMMMMMMMMM!!!

CURIOSIDADES

  • Lo de poner la crema de las galletas es totalmente OPCIONAL, yo la añado para aprovecharla, pero tiene un punto negativo y es que la crema "ensucia" visualmente la tarta porque contiene trazas negras de la galleta, pero por el contrario la enriquece de sabor. Decídete por cualquiera de las dos opciones, ambas son deliciosamente validas.

    Si te gusta esta receta y decides hacerla, no dudes en fotografiarla y enviarme las fotos al mail. Las publicaré!!!
    Si tenéis cualquier duda, sugerencia, alguna receta que te gustaría que hiciese, queja, etc... me podéis escribir a: 

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